日本酒の新酒の季節がやってきました。いま、コメ価格の高止まりが酒蔵やみそ蔵を直撃しています。減産を決断した日本酒の老舗酒蔵を取材しました。諏訪市の造り酒屋＝宮坂醸造で22日、今年取れたコメで醸した新酒…