老舗そば製造業者が事業停止、自己破産へ 長野市の「山岸産業」負債は約1億円 カタログギフト需要が低迷 2025年4月2日(水) 16:38 国内 長野市のそば製造業者「山岸産業」が1日に事業を停止し、自己破産の申請準備に入ったことがわかりました。民間の信用調査会社・帝国データバンクによりますと、山岸産業は1924年の創業で、主に首都圏の百貨店やス…