人手不足で調理済み食品への注目度アップ 業務用の食材がズラリ 冬の観光シーズン前に飲食・宿泊関係者らを対象に展示会 2024年10月23日(水) 21:00 国内 冬の観光シーズンを前に、飲食業者や宿泊業者に向けた食材の大規模な展示会が23日、長野市で開かれました。宮入キャスター:「ホテルの大広間に集まった肉や魚、冷凍食品など、全国からおよそ2200商品。これらはホ…