地元の有志が整備をしている長野県箕輪町の畑で、赤ソバの花が見ごろを迎えています。箕輪町上古田（かみふるた）。山ぎわの斜面の広大な敷地一面に鮮やかなピンク色が広がります。「高嶺（たかね）ルビー」と呼ば…