郷土料理「おぶっこ」を多くの人に広めたい…開発に1年半!冷凍販売開始「麺がツルツルシコシコ…」これからの季節にピッタリ! 2024年9月19日(木) 17:00 国内 長野市中条地区の郷土料理を多くの人に広めたいと、開発に1年半をかけて冷凍「おぶっこ」の販売が始まりました。信州みそをベースにした汁に、野菜とコシのある特有の平麺を混ぜ合わせた中条地区の郷土料理「おぶ…