■レトロなカフェは元〇〇　イチオシは野菜たっぷりスープランチ

記者
「山鹿市 鹿本町（やまがし かもとまち）に来ています。住宅街なんですが、その中にカフェがあるそうなんです。店内はどうなっているのでしょうか？さっそく行ってみましょう」

続いては、住宅街にひっそりと佇む古民家を改装したスープ専門店のカフェ「東風日和（こちびより）」中に入ってみると…

記者
「隠れ家みたいな店内ですよ。普通の家とは違った構造に思えます」

東風日和　山部 恵理　オーナー
「もともとは村の診療所、病院の建物だった」

なんとこちらの建物は元病院！？なんでも、診療所として使われていたこの場所をオーナーの山部さんが一目で気に入り、10年ほど前に購入を決意。築150年の古民家をお店として活用することに決めました。

山部オーナー
「建具とか1つ1つが細やかで、デザイン性が昔ながらにあって、ここに決めました。歴史を感じる建物がとても好きです」

お店には、当時の面影を感じさせるものも残しています。
　
山部オーナー
「昔診療所でレントゲンを撮る時に使っていたライトということで、これが奥から出てきたので、今は入口のところでみな様をお迎えしている」

記者
「レントゲンのライトがおしゃれに見えますね」

さらに、昔住んでいた病院の先生が使っていたとされる五右衛門風呂や、かまどなども当時のままです。

山部オーナー
「この雰囲気を次にも繋げていけるように残していきたい」

そんな当時の雰囲気がたっぷり詰まった場所で味わう お店の看板メニューがこちら！

使われている野菜はなんと31種類！そのほとんどが熊本県産なんです。さらに、お店イチオシのスープは、塩のみで味付け。野菜本来の旨みを存分に楽しめる一品です。

記者　
「優しい味です。1つ1つの野菜にそれぞれのうまみが詰まっている。スープなのに噛んで楽しむ、食べるスープですね」

古い建物に新たな価値を見出すリノベーションカフェ。懐かしい雰囲気の中、絶品料理を堪能してみてはいかがでしょうか。