「食用カエル」に「バインミー」ベトナム料理が熊本へ続々進出 県内の人手不足を支える外国人の故郷の味 2023年9月6日(水) 19:12 国内 ここ数年で熊本県内に住むベトナム人は増加傾向にあります。その要因のひとつが熊本地震の復興関連工事です。ベトナム人の方々が人手不足が続く建設業や、農業、製造業を支えているんです。今、彼らの故郷ベトナム…