記憶は1分もたない時も・・・

介護スタッフ
「（記憶は）1分も持たない時もあります。料理はできます。何十年もしてきているので、新しいことを覚えるのは苦手なんですけど、やっぱり昔のこととか、自分が慣れ親しんでやってきたことはちゃんと、環境を整えればみなさん手際よくできる」

この「ばあちゃん喫茶」、うきは市の食品製造会社「うきはの宝」が、介護施設と連携して去年から週1回のペースで営業を続けてきました。

今回、別の店舗と合併することになり、この場所での営業は、この日が最後となりました。

「ばあちゃん喫茶」を運営・うきはの宝代表　大熊充さん
「いったんきょうでここの店は終了する。四箇田の店でやるので」