「もう無理なんじゃないか」高まる”国産”の価値　それでも小麦農家をやめる生産者も　全国2位の産地でみえた食糧政策・日本の課題

小麦の生産　福岡県は全国2位

国内の小麦の自給率は、わずか16%。
残りの8割以上を輸入に頼っています。

中東情勢の緊迫化や円安の影響で輸入小麦の価格は高騰。
こうした中、価格や供給が比較的安定している国産小麦への需要が高まっています。