「もう無理なんじゃないか」高まる”国産”の価値　それでも小麦農家をやめる生産者も　全国2位の産地でみえた食糧政策・日本の課題

私たちの食卓に欠かせない小麦。
その8割以上を輸入に頼る中、価格高騰を受けて国産への注目が高まっています。

全国2位の生産量を誇る福岡県では今月、増産を支える新たな拠点が動き出しましたが、産地が抱える課題も浮かび上がっています。