小売価格も上昇

福岡県北九州市のスーパーで販売される米5キロの平均価格をみると、おととし8月は1797円でしたが、今年4月は2140円。約2割、343円値上がりしています。

梶谷米穀店　梶谷登さん
「いろんな要因が複合的にありますが、作況指数以上に収穫できなかった。高温や水不足によってお米がとれなかった。そのほか、インバウンドやコロナ明けで飲食需要がかなり高まったこともあると思います。」