広島市中区にある生鮮産品や惣菜の安売りで人気のスーパーGOGOやまぐちです。去年、コメや原材料の価格高騰を受け、弁当を値上げしました。

生鮮市場GOGOやまぐち 山崎洋輔 副店長
「（1年前）大きくあげましたね。お客様、渋いというか…『こんなに上がったの？』と（今回はしばらくあげない？）そうですね。値上げは、しょうがないなというところはあるんですけど、ウチとしてもなんとか頑張って現行価格でがんばっていこうと」

今月の値上げラッシュについても、大手スーパーとの価格競争に苦戦する調味料や乾物といった一部の食品入荷をやめるなどして、経営効率化の努力を続けるとしています。

生鮮市場GOGOやまぐち 山崎洋輔 副店長
「うちは小さいスーパーなので、大手と勝負できるとこ、できないところがあるので、PB＝プライベートブランドには正直、値段では勝てないので、その辺は諦めて、他のもので勝負させてもらおうかと」