沖縄で水揚げの生鮮マグロ、水揚げ24時間以内に都内スーパー店頭へ 「冷凍しない」鮮度保持技術で可能に 2026年4月10日(金) 10:00 国内 話題・グルメ 沖縄県産の生マグロを水揚げから24時間以内に首都圏のスーパー店頭に並べることを目指すプロジェクトが9日スタートし、関係者が意気込みを語りました。県産生マグロの認知と・消費拡大を目的とした初の試みで、JAL…