沖縄県民のソウルフード、沖縄そば。その麺をめぐって、いま静かな変化が起きている。長年、沖縄そばの麺といえば「ゆで麺」が定番だった。ゆでた後に油をまぶし、そのまま袋詰めにして店舗へ配送する。調理する側…
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直前まで知らせず・・・福岡市で救助隊員が総合訓練 「我々の想定を超える部分も多々ある 救助技術の向上を」
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