「生で食べるのは怖い」、そんなイメージもある牡蠣（カキ）。栄養豊富で “海のミルク” とも呼ばれ、好んで食べる人が多い一方、海水に含まれる生活排水のウイルスなどが原因となり、“あたってしまう” ことも…