たんぱく質は肉の4倍! 環境負荷も低減 食でSDGs!? 昆虫食の可能性と魅力とはー 2022年8月4日(木) 19:30 国内 SDGs 世界で注目を集める昆虫食、実は国内でも需要が高まりつつあります。例えばこちらの沖縄が誇る特産品「黒糖」。実はこれ、お馴染みの黒糖とは少し違うんです!琉球黒糖 金城幸英さん「こちらがコオロギの粉末にな…