ごぼ天うどんの醤油や油も…「これ以上の工夫は難しい」スーパーや飲食店に苦悩広がる　秋には人件費増も重く

9月は調味料などをはじめ、4900品目を超える食料品の値上げラッシュとなりました。スーパーや飲食店では、長引くコスト高に対して価格の抑制や工夫を重ねるなど、対応に苦慮しています。