23日の土用の丑の日に向けてうなぎ商戦がピークを迎えています。2021年、稚魚のシラスウナギが不漁とされましたが、大分県内の専門店に影響は出ているのでしょうか。取材しました。1土用の丑の日を前に、大分市の…