過去最高の豊漁となっている今シーズンの『小長井牡蠣』
これを機に消費拡大につなげようと、長崎県諫早市内ではカキの魅力アップにむけた取り組みが行われています。

何が “諫早名物”か…パッとしないよね

中身がぎゅっと詰まった『小長井牡蠣』。

水揚げが例年の2倍と豊漁になった今年、これまでの想像を超えた“パンチのきいたメニュー”で魅力をさらに広げる取り組みが始まっています。

頂プロジェクト 陣野真理 代表：
「”諫早って何もないよね”とか”イマイチ何が名物かパッとしないね”という話をよく聞いていました。
魅力的なものが沢山ありすぎて、全部を均等にアピールするのではなくて、一個一個丁寧にピックアップすることで丁寧に伝えていくことをやらなきゃと」