長崎市役所のレストランで19日、今が旬の長崎の「びわ」を使った中華料理が提供されました。甘く煮込んだびわの果肉をソースとあわせた「蒸し鶏のびわ入り中華ソース」です。長崎市は地元の旬の食材を味わってもら…
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