文明堂社長が名誉ソムリエに就任「ワイン通して ”長崎の食” を全国に発信していきたい」 2022年9月13日(火) 18:56 国内 ワインの楽しみ方を広く伝える名誉ソムリエ「ソムリエ・ドヌール」にカステラ製造の老舗 文明堂総本店の中川 安英 社長が13日、就任しました。個人の好みや、料理にぴったりのワインを提案するのが ”ソムリエ” …