土用の丑の日を前に鰻料理が名物の長崎県諫早市で「鰻供養」が行われました。ふっくら香ばしく焼き上げた鰻。夏バテ防止の食材としてこの時期、特に需要が高まります。諫早市はまちを流れる本明川で良質な鰻が獲れ…
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