金沢市泉野出町にあるめん房つるつる長坂店では、大みそかに合わせてスタッフの数を通常の2倍に増やし、およそ1300食の年越しそばを用意したということです。午前11時半の開店と同時に大勢の家族連れらが訪れ、年越しそばに舌鼓を打っていました。
新潟からの帰省客は…
「家族で帰省したので、昼のうちにそば食べようかなと。1年間無事に終わってよかった」
イタリア人の男性は…
「そばは初めて食べた。おいしい。過去のことは忘れて素晴らしい新年について考えられるからとってもいいよね」
この店ではコロナ禍によるテイクアウトの需要も落ち着き、今年は直接、店に足を運んでそばを楽しむ人が増えているということです。
