夏越しの縁起菓子「氷室饅頭」金沢の食文化 ・雪や氷を献上に由来 無病息災願って食べる 2026年6月26日(金) 15:17 石川 7月1日の「氷室の日」を前に、石川県金沢市の和菓子店では「氷室饅頭」の製造が最盛期を迎えています。氷室饅頭は、江戸時代に加賀藩が冬の間に蓄えた雪や氷を徳川将軍に献上していた風習に由来するとされていま…