伝統工芸の九谷焼から2025年新たに誕生した「凍るうつわ」。1年の時を経て、改良を重ね新商品の開発などが進んでいます。伝統の枠に縛られない九谷焼の新たな挑戦を取材しました。訪れたのは、石川県加賀市打越町…
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