北陸初登場の北海道士別産「サフォークジンギスカン」

大野紘乃キャスター「北海道と言えば、絶対食べたいのがジンギスカン！まず私がおすすめするのは、北陸初登場となる日乃出食品工業の北海道士別産サフォークジンギスカンです」

サフォーク種とは食肉用の羊で、赤身が多くまろやかな味わいが特徴です。

会場では、2025年秋の新物で希少価値の高いサフォーク種を、ジンギスカンで試食できます。

大野紘乃キャスター「すごくお肉甘いですね。私、ジンギスカンに対して少し苦手意識あったんですけど、全然臭みもなくて本当に食べやすいです」

日乃出食品工業・千葉一紀社長「士別のサフォークって言って、本当に数量限定の商品で、道民もなかなか食べれない、（流通に）出回らない貴重な肉なんですよね」