地震で被災した飲食店が力を合わせ、再出発です。珠洲市の道の駅近くにきょう、能登の食材をふんだんに使った定食や丼が味わえる「すずなり食堂」がオープンしました。
珠洲市野々江町の道の駅の隣に設けられた仮の店舗「すずなり食堂」。オープン初日を迎えた6日、午前11時の開店前にはスタッフらが仕込みに追われていました。
食堂は、地震で被災した市内4つの飲食店が合同で会社を立ち上げて運営しています。
すずなり食堂 和田丈太郎料理長「気持ちはドキドキ。美味しかったよという笑顔が見れたら成功。みんなで力を合わせれば何とかできるかな」
