京都府の最北端にある京丹後市。そこに“山の香りを閉じ込めた”酒を造る蒸留所があります。
世界に認められるほどの酒造りに、山奥の蒸留所で1人向き合う蒸留家の真山（しんざん）さん（25）。その1杯に込める思いとは？
【世界が認めたジン造り】“山の香りを閉じ込める”25歳の蒸留家の挑戦 コロナ禍で再認識した“香りの大切さ”自然の恵みにこだわり抜いた一杯とは「ジンは自由さが特長。京丹後という風土が造ってくれたお酒」
全国のトップニュース
【速報】少年が突然部屋に侵入し「次々と切り付けてきた」女子高校生と母親ら３人を刃物のようなもので…事件後少年は“死亡”現場の集合住宅から転落か 大阪・此花区
【続報】御殿場市のサッカーグラウンドで試合中に倒木 未就学の女児含む7人が救急搬送…命に別状なし＝静岡
イランへ“報復措置” アメリカ軍が8日連続の攻撃開始 兵士2名死亡うけ 革命防衛隊も軍施設への攻撃主張 モジタバ師「忘れられない教訓を」
「バッグを下ろせ！」路上で包丁差し向ける42歳女 警察官「威嚇射撃」で上空に発砲 緊迫の一部始終 北海道恵庭市
20代くらいの男性がサップ中に海に転落し一時行方不明に 約2時間半後に救助も重症か 横浜・金沢区の八景島付近 海上保安庁
栃木･足利市の土砂崩れ 見つかった女性の死亡確認…住人の60代夫婦の妻か 夫も巻き込まれた可能性 約30人態勢で捜索続く
12階建て集合住宅から男性転落…下の女性が巻き込まれ死亡 男性は意識不明の重体 何階から転落したかは不明 名古屋・中区
橋で炎上する乗用車…国道1号・馬入橋で2台の車が正面衝突 運転手は2人とも無事 一時通行止めも午前9時すぎに解除 神奈川・平塚市
