ラム酒でフランベ「炎のクレープ」

　清水孝仁さん（７８）は、４０年近く屋台営業を続けるクレープ職人。

　最近人気だというのが、バターシュガー味のクレープをラム酒でフランベする「炎のクレープ」です。

　（MBS河本光正アナウンサー）
　「生地の甘みをしっかり感じられる。シンプル・イズ・ベスト」