上田アナ「こんなにジューシーなんですか！？」肉厚しいたけの味に驚き

（上田アナ）「ものすごく大きいですよ。肉厚ですね。食べごろは、どこを見たらわかりますか？」
（大前博行さん）「ちょうど今、ここにポツポツと（水分が出てくる）。これがもっと出てくると思うので、この出汁をこぼさないようにそのまま食べてください」

　炭火で焼くと5分ほどでヒダの間から旨味が。これだけでご馳走に！味付けは少しの塩だけ。

（上田アナ）「いいにおい…すごくおいしいです！こんなにジューシーなんですか。水分が噛むときに出てくるんですよ。はじめはしいたけとは思えない感じがしました」