ユネスコの無形文化遺産に日本の「伝統的酒造（づく）り」が登録される見通しとなりました。高知県酒造組合は日本や高知の酒文化をより世界に発信できればと期待を寄せています。「伝統的酒造り」は、日本各地の気…