日ごとに寒さが増す中、鍋料理に欠かせないハクサイの収穫が、愛媛県内一の産地・大洲市で最盛期を迎えています。一面に広がるのは冬野菜の代表のひとつ、ハクサイです。大洲市では13戸の農家がハクサイを育て…
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