寒さが厳しさを増す一方で、暦の上では3日から春です。各地の酒造会社では、搾りたての日本酒をその日のうちに届ける「立春朝搾り」が行われ、春の訪れを祝いました。このうち、愛媛県四国中央市の梅錦山川で…