出雲保健所が、８月１日の昼から８月２日の夜にかけてこの施設内で提供された料理や仕出し料理を食べた１２グループ６９人を対象に調査したところ、発症した人に共通するメニューは白米ご飯と刺身（カサゴ、ヨコワ）だったということです。但し、８月２日の夜の食事を食べた人に、発症した人はいないということです。

島根県は、調理を行う前には石けんと流水で十分に手を洗う、調理にあたっては十分に加熱するなど、注意を呼び掛けています。