からあげ唐楽安来本店　吉廻博光さん
「（鶏肉の仕入れ値が）去年に比べて２倍以上になっています。非常に苦しい状況になってます。過去いちばんですね」

ブラジル産の鶏もも肉を使っているこの店。
去年、鳥インフルエンザによって供給が低下したことに加え、先月には、中東情勢悪化による原油高で輸送コストが上昇。
さまざまな要因が重なり、仕入れ値はついに去年の２倍になりました。

原料の小麦粉や調味料、食用油もすべて値上がりという状況で、原価は上がり続ける一方。
それでも…