ゆうなび特集 猛暑と水不足がもたらした「新たな問い」今年の天候はキツすぎる…『一等で当然』の魚沼産コシヒカリ農家に密着 2023年9月19日(火) 14:21 国内 話題・グルメ 全国に誇るブランド米。この夏の猛暑と水不足によってすでに等級の低下が見られていますが、この異常な夏に翻弄されつつも「うまい米」を作ろうとする農家に密着しました。黄金色に実ったコシヒカリ。新潟県南魚沼…