2023年7月、青森県黒石市にオープンしたコーヒー専門店「abCoffee」（エービーコーヒー）。ゆったりとした空間が広がる店内で、高品質のおいしいコーヒーがいただけるお店です。
ライスボールの実土里さんが行ってきました。

「いらっしゃいませ」と笑顔で迎えてくれたのは、ボンバーヘアが印象的な店主の海老名晋平さん。海老名さんはロースター（焙煎士）でバリスタ。「スペシャルティコーヒー」という高品質で非常に美味しいコーヒーを自ら焙煎し提供しています。

実土里
「美味しいコーヒー屋さんができたって、すごい噂になってたんですよ。まずは、おすすめの1杯、いただいちゃっていいですか？」

海老名さんのおすすめは「エチオピア」。その特徴は、ストロベリーなどベリー系の酸味あるフルーティーな味わいで、コーヒーが苦手な方にも飲みやすい味わいになっているんだそうです。実土里さん、一口飲んだ感想は？

実土里
「…本当にベリーって感じします。なんか外国の草原に行ったときみたいな…。いろんな想像が膨らむ感じがしますね」
海老名さん
「いい表現ですね」

1杯のコーヒーで人生が変わった

実土里
「海老名さんは、どうしてコーヒー屋さんをやろうと思ったんですか」
海老名さん
「今飲んでもらってたエチオピアのコーヒーに出会ってですね。初めてこのコーヒー飲んだ時に、コーヒーしかねな！（ないな）と思いました。本当にその1杯だけでコーヒーを目指しました」

実土里
「コーヒー1杯で人生が変わったっていう…」
海老名さん
「まさにその通りです」