ラーメン専門店でふぐ刺し！
「じゃないメシ」として登場したのが、【3色丼】（900円）です。
漁業関係の仕事にも携わっていたというご主人が仕入れる新鮮な魚介が、丼にどっっさり盛られています。マグロの赤身、大ぶりの牡蠣が3つ、そして白身の刺身の3色丼です。
※俵谷理瑶アナ
「マグロの旨味がぎゅっと詰まってて、身が締まってますね。牡蠣がどーんと3つ。プルプルで、上品な磯の香りが口いっぱいに広がる！口の中がとろーっととろけて、なんか洪水が起きている」
さらに、白身の刺身の正体について尋ねると、ふぐと判明。なんとご主人は、全国的にも珍しい「ふぐ取扱資格」も保有。まさにラーメン店の枠をはるかに超えた本格派の一杯です。
※中華そば あづま 小笠原一仁さん
「県内ではあまり流通していないふぐを使っています。青森の人にもおいしいふぐを食べていただきたいです」
ラーメンも海鮮丼も単品で注文できる上、お得なセットでもオーダーできるとのこと。出汁のプロであり魚のプロでもあるご主人だからこそ生み出せた、究極の「じゃないメシ」です。
なお、「中華そば あづま」は7月31日で閉店。8月中旬からは青森市はまなす2丁目の「魚だしらーめんあづま」にて同じメニューを提供します。
専門店の意外なメニュー「じゃないメシ」を目当てに、足を運んでみてください。
【店舗情報】
めんくいや青森店
【住所】青森県青森市松原3丁目9-18
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】なし
壺焼き焼き芋 いも想い
【住所】青森県青森市南佃2丁目1-5
【営業時間】11:00～16:00
【定休日】月曜・火曜
中華そば あづま
【住所】青森県青森市緑3丁目 サンロード青森3F
【営業時間】11:00～20:00
※7月31日で閉店。8月中旬からは「魚だしらーめんあづま」（青森市はまなす2丁目）にて同メニューを提供。
