鶏ささみのカリカリオイスター焼き
【材料】
◆ 鶏ささみ： 2本
◆ オイスターソース： 大さじ2
◆ 片栗粉： 適量
◆ サラダ油： 大さじ4
【作り方】
１．鶏ささみをラップではさみ、上から麺棒などで叩く。
≪キッチンMEMO≫
しっかり叩いて厚みをそろえることで火の通りが均等になり、食感もよくなる。
２．叩いた鶏ささみにオイスターソースをもみ込み、片栗粉をまぶす。
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、２の鶏ささみをカリッとするまで焼いて完成！
《番組とは材料や分量などが異なる場合があります。あらかじめご了承ください》
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「わっちtheキッチン」2026年6月19日(金)放送回より
【出演】料理研究家 遠藤ゆかり
