「噛めば噛むほど甘い脂がジュワ～」新メニューの黒酢酢豚
続いては、新メニュー【黒酢の酢豚定食】（1300円）をいただきます。『つがる豚』の肩ロースと、農家から直接仕入れた旬の野菜を合わせ、黒酢餡をたっぷりと絡めた一皿です。実土里さん、黒酢餡をたっぷり絡めて味わいます。
※実土里さん
「噛めば噛むほど、ジューシーな甘い脂がジュワ～て出てくる、噴水みたいに！黒酢のコクが優しいからこそ、お野菜とお肉の素材のうまみがすごく伝わってくる」
さらに、熱々の白米を組み合わせます。
※実土里さん
「最高に合う！青森に生まれて良かったっていう味がする」
大満足の実土里さんです。最後は『つがる豚』を使った冷たい1杯をどうぞ。
