お湯を注ぐだけ!進化系みそ汁『みそ玉』100年続く蔵元が教える簡単レシピ 毎月30日は「みその日」【#わっちタグ】 2026年5月3日(日) 11:45 国内 話題・グルメ 毎月30日は「みその日」。全国味噌工業協同組合連合会が1982年に制定した記念日で、三十日(みそか)という読みの語呂合わせに由来しています。今回は、加藤味噌醤油醸造元5代目の加藤諭絵さんが、みそを使って『…