青森県内の優れたものや取り組みに迫るキラリ逸品。今回は八戸市の菓子店が作る「苔玉」そっくりのスイーツです。その見た目や味だけでなく店の雰囲気から商品のネーミングまで「和」をコンセプトにした非日常性が…