「特別なものという意識なかった」東北新幹線八戸開業が生んだ変化 食の観光資源化と課題 2022年12月6日(火) 06:02 国内 シリーズでお伝えしている東北新幹線八戸開業20周年。開業にあわせて売り出された地域の食文化は、八戸の新たな観光資源となり人気を集めてきました。そしていま、関係者が向き合っているのはリピーターの確保とい…