「金額に結構敏感なので…」危惧するのは値上げによる「客離れ」

宮城県から来た利用客は
「うまいです」

県内の利用客は
「おいしいですね。（味が）しみてて」

店では、割安な盛り合わせを4種類用意するなどして価格を抑える工夫をしていますが、値上げによる客離れを危惧しています。

「おでん屋　柳堂」店主・柳沢康弘さん
Q．値上げのインパクトは強い？
「どうだろうな…。強いかもしれないですね。皆さん今、金額にけっこう敏感なので、やっぱり気づく方は、すぐ気づきます」

繁忙期の冬を迎えて喜ぶ半面、値上げの波に危機感を募らせています。