県外で活躍する青森県民を紹介するターニングポイント。人生の転機となったそのとき、どのような思いや決意があったのか。第101回のストーリーは黒石市出身で日本料理店主人の酒井研野。平安神宮などがある京都市…
「越えなければならない壁みたいにとらえて戦いました」日本最大級の料理人コンペ『RED Uｰ35』グランプリ受賞 日本料理店主人・酒井研野のターニングポイント
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