トマトたっぷり冷麺
【材料１人分】
◆冷麺・・１玉
◆トマト・・１個
◆梅干し・・５個
◆青じそ・・２枚
◆めんつゆ(ストレート)・・400ｍL
【作り方】
１．トマトは半分をスライス、残り半分をさいの目切りにする。
２．梅干しは種を取って細かくたたく、青じそは千切りにする。
３．冷麺は表示通りにゆで冷水でしっかり冷やす。
４．器にスライスしたトマトを敷き冷やした冷麺を盛る。
５．めんつゆにたたいた梅干しを入れて混ぜ、４にかける。
６．さいの目に切ったトマトと千切りの青じそをのせて完成！
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分「わっちtheキッチン」2024年9月12日放送回より 【出演】活魚とわら焼き 地雷也 坂本 大介
