【材料】30個分■豚ひき肉…200g■キャベ…200g■長ねぎ…30g■ニラ…30g■塩(キャベツの塩もみ用)…小さじ1■片栗粉…大さじ1■餃子の皮…30枚■サラダ油・ごま油(焼き用)…各適量<調味料>■酒…小さじ2■…