イチゴパスタ、カプレーゼもおすすめ！

そんな甘くておいしいイチゴを使った、農園おすすめの料理を教えていただきました。

家でも簡単に作れる冷製のイチゴパスタ。まず、パスタのソースを作るため、イチゴをミキサーにかけ、そのあと、加熱していきます。

ストロベリーパラダイス・佐藤光子さん「イチゴの味を濃厚にして加熱することでとろみが出る」

そこに、オリーブオイル（大さじ1）、粉チーズ（7ｇ）、ニンニク（1センチ）、レモン果汁（小さじ1）、香りソルト（4ｇ）を加えます。

そのあと、ゆでたカッペリーニを混ぜ合わせ、最後にイチゴや生ハムなどを盛り付けたら、完成です！

小湊アナ「おいしい！イチゴがパスタによく絡んでいて、おいしいです！そして甘すぎず、さっぱりとした味わいなのでいくらでも食べられますね。贅沢な味わいで幸せです。」

そして、もうひとつ「イチゴのカプレーゼ」です。イチゴとチーズをスライスして、お好みでオリーブオイルや黒コショウをかけたらあっという間に出来上がりです！

また、こちらではイチゴのソフトクリーム、かき氷など6種類のスイーツも提供していて、イチゴ狩りやスイーツは5月ごろまで楽しめるということです。

今が旬のイチゴ！みなさんもお好みのイチゴを選んで楽しんでみてはいかがでしょうか。

【ストリベリーパラダイス（須賀川市）のイチゴ狩り】
大人（中学生以上）　2400円
小学生　　　　　　　2200円
未就学児と70歳以上　1400円