沖縄の食文化の発展を目指し、料理人が腕を競う大会の出場者の募集が行われています。この大会「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ」は、県調理師会が沖縄の食文化の更なる発展を目指して開催するもので、去年に…