旬を迎えた海の幸ふぐがランチでお得に味わえる恒例のイベントが大分市内の店舗で始まっています。
豊後水道で水揚げされたふぐ。こちらの贅沢なコースを堪能できる恒例の「大分ふぐフェスタ」が大分市で開催されています。今年は6店舗が参加。このうち「こつこつ庵」では120人の客が旬の味を楽しんでいました。提供される3000円のふぐランチは刺身や天ぷら、雑炊などあわせて7品です。
(中島三奈記者)「プリプリとした歯ごたえで上品な甘さがあります。とってもおいしいです」
今年は例年よりも予約が多く、こつこつ庵では席数を増やして対応しているということです。
(こつこつ庵・松本宗三代表)「ふぐの食感と風味をなくさないように気をつけている。大分に住んでいてもふぐをあまり召し上がる機会も多くないと思うのでこの機会に大変お得なのでぜひ足をお運びください」
大分ふぐフェスタは2月10日まで開催されていて、各店舗への電話予約が必要です。